連子鯛

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とまとじゅーすさん
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  • しばしの休憩&スマホいじり。 さぁ、そろそろ主婦業再開です。 子供が寝ている間が一番平和です( ´△`) 寝顔も天使ですしね。 だからといっていつまでも寝かせておくと、夜寝ませんのでね。。 今日は 連子鯛を焼きます。 あと小松菜と油揚げの煮浸し か、小松菜と油揚げの味噌汁 ネギ入りのだし巻き玉子 納豆のしらすのせ さぁー少しずつやりますか!...
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きいさん
山口県下関より 料亭の味を全国の食卓に!山西水産さん
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素流人(ソルト)さん
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  • 葉ガニ。越前ガニと呼ばれるあの高いズワイガニは11月上旬が解禁です。初芹では2万とかそんな値が付きます。もちろんこちらでは規格外品もあり随分安いです。 カツオやセイゴやヒラメも泳いでいます。 ハマチや連子鯛やぼらも、、、。 今が旬のアオリイカや剣先イカ(白イカ)も、剣先の獲れたては透き通ってます。そして鮮やかな赤に、そして赤が薄れて行き、やがては白くなります。なので素晴らしく新鮮という程ではありませんが...
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